百年蔵500g
秋田県産原料にこだわり、秋田県産大豆と秋田県産あきたこまち米を使用しじっくりと熟成させた生みそです。
糀歩合十二割(大豆10に対し米12)と秋田県産のあきたこまち米をふんだんに使用し、あきたこまち米がもつ自然の甘味をお楽しみいただけます。
秋田みそ本来の山吹色に仕上がった香り豊な秋田みそです。
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ISO22000秋田県内で初取得
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