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百年蔵生じょうゆ仕立てのやきとり

材料

【2人分】

●鶏もも肉 1枚

●ねぎ 1本

●塩 少々

●サラダ油 少々

◇百年蔵生じょうゆ 大さじ2

◇みりん 大さじ2

◇砂糖 大さじ1と1/2

1

小鍋に◇を合わせ、弱火にかけてとろりとするまで煮詰める。

2
鶏肉は厚み1cm、2~3cm角位に切り、塩をふる。
3

ねぎは長さ2cmに切り、サラダ油をまぶす。

4

竹串に2、3を交互に刺し、中火のグリルで焼く。焼き色がついたら裏返し、弱火で火を通す。

5

1のタレを4に何度か塗り、香ばしく焼く。

6

器に盛り付けてでき上がり。

ISO22000秋田県内で初取得

ISO22000
無添加生みそ百年蔵
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