ぷりぷり減塩みそエビマヨ
材料
【2人前】
●むきエビ 10尾
◎塩コショウ 少々
◎料理酒 少々
●片栗粉 適量
●サラダ油 適量
☆減塩生みそ 50g
☆マヨネーズ 50g
1
むきエビをさっと洗い、水気を切ったら、◎で揉みこむように下味をつける。少し置いたら片栗粉を薄くまぶす。
2
☆の材料を混ぜ合わせておく。
3
フライパンに少し多めのサラダ油を熱し、エビを両面揚げ焼きにする。
4
3のエビを2のソースにからめて、器に盛り付け出来上がり。
