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鍋焼きうどん

材料

【1人分】

●うどん 1玉               ●ねぎ(斜め切り) 適量

●かまぼこ 2枚              ●比内地鶏スープ 40ml

●生しいたけ 1個             ●水 160ml

●たまご 1個               ※お好みにあわせてうすめ方を加減してください。

※調理画像はイメージです。

1

うどんは熱湯にさっと湯を通し、湯を切っておく。

2

土鍋に比内地鶏スープを水でうすめて火にかける。

3

つゆが温まったら、うどん・かまぼこ・しいたけ・ねぎを入れ火を通す。

4

最後にたまごをのせて出来上がり。たまごの固さはフタをし余熱で調節する。

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無添加生みそ百年蔵
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