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だし巻き玉子

材料

【4人分】

●たまご 6個               ●比内地鶏スープ 20ml

●サラダ油 適量              ●水 80ml

●大根おろし 適量             ※お好みにあわせてうすめ方を加減してください。

1

たまごを割りほぐし、比内地鶏スープと水を加え軽く混ぜる。

2

玉子焼きフライパンを熱し、まんべんなく油を塗る。卵液の1/4~1/3量を加えて大きくかき混ぜ、8分ほど焼けたら手前に折る。

3

フライパンの空いた所に油を塗り、卵液の残り1/3~1/2量を入れ、向こう側に送ったたまごの下にはしを入れ、卵液が無くなるまで繰り返す。

4

大根おろしを添え出来上がり。

ISO22000秋田県内で初取得

ISO22000
無添加生みそ百年蔵
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