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味玉

材料

【2人分】

●たまご 4個

●和食の素 50ml

●水 200ml

1

鍋にたまごがかぶるくらいの量の水を入れて沸騰させる。

2

冷蔵庫から出したてのたまごを入れて約8分ゆで、すぐに流水にさらして冷やし、殻をむく。

※ゆで時間は目安です。

3

密閉式の保存用袋に「和食の素」と水を入れて混ぜ、たまごを入れ空気を抜いて半日置く。

ISO22000秋田県内で初取得

ISO22000
無添加生みそ百年蔵
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