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煮込みハンバーグ

材料

【2人前】

●ひき肉 240g                 ◆比内地鶏スープ 80ml

●玉ねぎ 1/2個                ◆水 300ml

●パン粉 適量               ※お好みに合わせてうすめ方を加減してください。

●大根おろし 適量

※お好みで舞茸などきのこ等を添えても

 おいしくお召し上がりいただけます。

1

玉ねぎをみじん切りにし、ひき肉とパン粉を合わせよくこね、中の空気を抜き形を整える。

2

フライパンを熱し、「1」を強火で表面だけ焼き、ハンバーグを取り出す。

3

比内地鶏スープに水を加えフライパンで熱し、ハンバーグを煮込む。(きのこ等を添える場合はこのときに一緒に煮込む)

4

器に盛り付け、ハンバーグの上に大根おろしを添える。

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無添加生みそ百年蔵
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