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つゆ

【比内地鶏つゆ】日本三大美味鶏(比内地鶏・名古屋コーチン・薩摩地鶏)である秋田県産比内地鶏のガラから抽出しただしと鰹節、昆布の旨味を加えた合わせだしに本醸造醤油をブレンドしました。比内地鶏のおいしさを味わっていただくため化学調味料不使用の3倍濃縮めんつゆです。

【比内地鶏スープ】日本三大美味鶏(比内地鶏・名古屋コーチン・薩摩地鶏)である秋田県産比内地鶏のガラと肉から抽出しただしに本醸造醤油を合わせました。比内地鶏のおいしさを味わっていただくため化学調味料不使用の5倍濃縮つゆです。鍋物はもちろん、めんつゆ、炊き込みご飯、親子丼等幅広くお使いいただけます。

【たれっこ】自家製本醸造しょうゆと、厳選したかつおぶし・昆布の一番だしをあわせた、香り豊かな濃縮3倍つゆです。うどん・そうめん・そばなど麺類のつけ・かけ汁はもちろん、天つゆやだしの旨みを効かせたい煮物・丼物のたれとして、また、おひたしなどのかけつゆなど、幅広くお使いいただけます。

【稲庭の四季】本醸造醤油に鰹節と笹目近節、さらに北海道産昆布のだしを合わせました。隠し味に椎茸を使用し、だし感豊かでまろやかな口あたりの化学調味料無添加の2倍濃縮めんつゆです。特に秋田名産いなにわうどんに合うよう作り上げましたが、そうめんやひやむぎ等でもお楽しみいただけます。

【PREMIUM比内地鶏鍋つゆ 醤油】秋田県産比内地鶏の鶏がらをふんだんに使用しただしをベースに秋田県産丸大豆醤油と比内地鶏の鶏脂を加えました。比内地鶏本来の旨味とコクを味わっていただくために化学調味料は使用しておりません。比内地鶏がら200%使用(従来品比)の1袋1人前の便利な小袋タイプ6食入りです。

【PREMIUM比内地鶏鍋つゆ 塩】秋田県産比内地鶏の鶏がらをふんだんに使用しただしをベースに男鹿半島の塩と比内地鶏の鶏脂を加えました。比内地鶏本来の旨味とコクを味わっていただくために化学調味料は使用しておりません。比内地鶏がら200%使用(従来品比)の1袋1人前の便利な小袋タイプ6食入りです。