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醤油

【百年蔵生じょうゆ】秋田にこだわり、食塩分以外の調整を一切行わずつくりあげた生(き)じょうゆです。仕込み塩水の代わりに秋田県産大豆「リュウホウ」・小麦を使用した丸大豆しょうゆを使用し、さらに秋田県産あきたこまち米麹で二段仕込みしました。香味の豊かさをじっくりとお楽しみください。

【国産丸大豆しょうゆ】国産丸大豆・国産小麦でつくりあげた、国産原料にこだわった本醸造しょうゆです。丸大豆をつかうことで、丸大豆しょうゆならではのほのかな甘みのあるしょうゆに仕上がり、芳醇な香りとコクをお楽しみいただけます。つけ・かけ・煮物など幅広いお料理でお試しください。

【減塩しょうゆ】地元で愛される「福寿しょうゆ」のおいしさをそのままに、食塩分を40%カットしたしょうゆです。二重構造のデラミボトルと逆止弁キャップで、開けてから90日間鮮度を保持できます。一滴からお好みの量を使いたい分だけ調節してお使いいただけます。

【福寿しょうゆ】じっくりと時間をかけ、伝統的な製法でつくりあげた色・味・香りの三拍子がバランス良く整った福寿の代表的なしょうゆです。生揚げ醤油に「アミノ酸」を加えた混合しょうゆです。調理用、卓上用のどちらにも幅広く使える万能調味料です。

【白神大豆しょうゆ】世界遺産白神産地のふもとで育まれた大豆と、秋田県産の小麦を原料に、八幡平山麓の清らかな伏流水で仕込んだ丸大豆醤油。二重構造のデラミボトルと、逆止弁キャップでしょうゆが空気に触れないから、開けてから90日間鮮度を保持できます。液だれせず、使いたい分だけ注げる注ぎ口。お刺身やお寿司などのつけしょうゆ、冷奴やお浸しなどのかけじょうゆに一滴からほしい分だけ。

【昆布だししょうゆ】秋田県産大豆・小麦を使用した芳醇な香りとコクの丸大豆醤油と北海道産昆布のだしを合わせました。食塩分12%のだししょうゆなので塩分を気にされている方へおすすめです。二重構造のデラミボトルと、逆止弁キャップだから開けてから90日間蔵出しの新鮮なしょうゆを味わえます。押し出し式だから、液だれせず使いたい分だけ注げる注ぎ口。お刺身やお寿司などのつけしょうゆ、冷奴やお浸しなどのかけじょうゆに一滴からほしい分だけお使いいただけます。