お手軽冷やし中華のタレ
材料
●花輪酢 大さじ2
●国産丸大豆しょうゆ 大さじ8（約120ml）
●ごま油 大さじ4
●砂糖 大さじ4
●酒 大さじ4
1
金属製のボウルに材料を入れて、よく混ぜる。
2
フライパンに湯を沸かせて1のボウルをのせ、ボウルの中を混ぜながら2～3分間弱火で温める。
3
砂糖が溶けてアルコール分がとんだら、湯せんからはずして粗熱を取り冷蔵庫で冷やして出来上がり。
4
※水でうすめずにそのままお使いいただけます。
