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鶏もも肉の照り焼き

材料

【4人分】

●鶏もも肉 3-4枚

◇あまくち醤油 大さじ3

◇みりん 大さじ3

◇酒 大さじ3

◇砂糖 大さじ2

1

鶏もも肉の厚みを整え塩(分量外)をふったら、ビニール袋で片栗粉(分量外)をまぶす。

2

油を入れたフライパンに火をつけ、鶏もも肉を皮目から焼きます。大体2~3分目がカリッと焼き色が付いたら裏返します。

3

◇を混ぜ合わせタレを作る。

4

肉を裏返し、1~2分焼き目をつけたら余分な油を取り除き、3のタレを流し入れる。両面にタレをからませたら器に盛り付け出来上がり。

ISO22000秋田県内で初取得

ISO22000
無添加生みそ百年蔵
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