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ホタテの貝焼きみそ

材料

【1人分】

●ほたて貝柱 1~2個

●長ねぎ 1/2本

●たまご 1個

●あまくちみそ 小さじ1

●みりん 小さじ1/2

1

ほたて貝柱は一口大に切ります。

2

長ねぎはななめ切りにし、溶きほぐしたたまごに加えて混ぜます。

3

ほたての貝殻に半分程の水(分量外)、1、「あまくちみそ」、みりんを入れて混ぜます。

4
予熱したオーブントースターに3を入れ、2~3分間あたため、軽く煮立ったら2の半量を加えます。
5

たまごが固まりはじめたら残りを加え、さらに約1分間あたためて出来上がり。

ISO22000秋田県内で初取得

ISO22000
無添加生みそ百年蔵
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