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炊込みご飯

材料

【4人分】

●お米 3合

●しめじ 50g

●舞茸 50g

●生しいたけ 2枚

●油揚げ 1枚

★比内地鶏スープ 100ml

★水 500ml

※お好みでその他のきのこを入れてもおいしく出来上がります。

※お好みに合わせてうすめ方を加減してください。

1

お米は炊く30分前に洗い、ざるに上げしっかりと水を切る。

2

しめじ・舞茸は石づきを取り、適当な大きさに手で裂き、生しいたけは石づきを取り6~7cm幅に切る。

3

油揚げは熱湯を通してざる荷揚げ、縦半分に切ってさらに細切りする。

4

炊飯器に米と比内地鶏スープと水を入れ(3合目盛りに合わせる)よく混ぜ、具材を入れて炊き出来上がり。

ISO22000秋田県内で初取得

ISO22000
無添加生みそ百年蔵
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