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舞茸とたけのこのみそバタ炊込みご飯

材料

【2人分】

●舞茸 1パック

●たけのこ 100g

●米 1合

●小ねぎ 適量

●秋田生みそこし 小さじ4

●塩 適量

●しょうゆ 小さじ1

●みりん 大さじ1/2

●バター 10g

1

舞茸は食べやすい大きさにさく。たけのこは一口大に切る。

2

炊飯器に米と1、秋田生みそこし、みりん、しょうゆ、水(分量外)を1合の目盛りまで入れ、よく混ぜ合わせてから炊飯する。

3

炊き上がったら、バターを加えて全体を切るように混ぜ合わせ、塩で味をととのえる。

4

器に盛り、小口切りにした小ねぎを散らして出来上がり。

ISO22000秋田県内で初取得

ISO22000
無添加生みそ百年蔵
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